Podrías diseñar uno. Instale un sensor de temperatura como un RTD, un circuito que amplifica un poco la tensión si necesita una alta precisión, y un comparador que indica un nivel bajo justo por debajo del punto de ajuste. El comparador puede apagar el calentador a través de un relé. No será tan limpio como la salida PID, pero debería hacer su trabajo. Eso es esencialmente lo que hacen los termostatos, por lo que podría darse una vuelta por uno que se ajuste a la factura. En mi opinión, sería más simple simplemente construir el tuyo.
He reunido un esquema muy aproximado de lo que estarías buscando. Recuerda que este es un mecanismo de control bastante crudo. Además, no ponga mucho stock en el texto y el etiquetado. Estaba probando lo de circuitlab y no tiene las piezas que necesitaba, así que hice algunas tareas de reposición: P
Necesitas algo para medir la temperatura. He asumido que usas un termopar tipo K. Usar un RTD o un termistor probablemente resultará más barato y solo necesitará cambios menores. También es posible medir esto usando un diodo.
simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab
En este caso, el termopar produce una pequeña tensión (42uV / K) cuando hay una diferencia de temperatura entre las uniones calientes y frías. Usaría un amplificador de instrumentación, como, por ejemplo, el INA114, para amplificar esta señal en aproximadamente 50 o 100, o incluso mil veces. Esto debería permitirle subir el voltaje a un nivel fácil de medir (orden de 0.1 - 1 V). Tenga en cuenta que debe usar una salida de riel a riel si solo tiene 0 y 5 V; el INA114 generalmente funciona con suministros bipolares (+/- 5 V), y cuando lo ejecuta a 0-5 no podrá manejar señales cercanas a 0. INA333, creo, es un amplificador de instrumentación de suministro único riel a riel. TI, por ejemplo, tiene mucho en su catálogo.
Luego, usas un comparador como el LM311 o más, cuya salida baja cuando la temperatura cruza un cierto "punto de ajuste", establecido por el potenciómetro en R4. Este es un ajuste muy crudo. En particular, recuerde que el termopar solo mide las diferencias de temperatura y no la temperatura absoluta, por lo que, por lo general, también se mide la temperatura ambiente utilizando algún otro sensor y se agrega al valor medido. Esto se llama compensación de unión fría (y es por eso que un RTD es probablemente una mejor opción para algo de este tipo). R6, R5 y R7 configuran la histéresis en el comparador: una vez que se apaga el calentador, permanece apagado por un momento, incluso si la temperatura cae por debajo del umbral. Esto esencialmente mueve el umbral un poco más bajo. La salida del comaparador se utiliza para controlar el calentador a través de un relé. El transistor amplifica la salida para que esté disponible la corriente necesaria para activar el relé. Muchos comparadores pueden manejar el relé directamente (retire R8 y Q1 y conecte la salida directamente al relé.