La mayoría de los equipos monofásicos funcionarán bien en tres fases, suponiendo que se cumplan todas las demás especificaciones necesarias. Solo conectas dos de las tres patas. La carga no sabe que hay una tercera pata y dos fases más corriendo por el universo en algún lugar, como tampoco lo sabe su licuadora de 110 V, hay una toma de corriente de 220 V a la que está conectada su secadora. (Si no estás en los EE. UU. Y todo está a 220 V donde estás, imagina que no dije eso). En realidad, ¡toda tu casa es una carga monofásica en una red trifásica!
Ahora, el efecto que tendrá la carga en la fuente es una pregunta diferente. Las cargas desequilibradas (cargar una fase y no las otras dos) causan armónicos tripletes (3, 9, 15, 21 ...), que se acumulan como corrientes en el conductor neutro. Esto puede provocar un sobrecalentamiento de ese conductor, si es lo suficientemente malo. La distorsión de la línea también puede afectar otras cargas, o hacer que su factura aumente si la utilidad se preocupa lo suficiente.
En cuanto a si puede ejecutar equipos trifásicos monofásicos, la respuesta es "quizás, pero en la mayoría de los casos se reduce la clasificación". La mayoría de los equipos trifásicos que he visto están relacionados con el motor o el motor. Si intenta arrancar un motor monofásico, necesitará un equipo externo para garantizar que gire y en la dirección que desee. Nunca he pensado en ejecutar un motor trifásico monofásico, pero sospecho que ni siquiera puede girar. Incluso si lo hiciera, espero que los cuatro devanados que usarías también se sobrecalienten, a menos que reduzcas el motor; no se puede pasar la misma cantidad de energía a través de un tercio menos de cobre y esperar que todo funcione de la misma manera.
Puede utilizar un variador de frecuencia variable para generar una salida trifásica al motor y ejecutar el VFD en su fase única. Pero, ¿y si el VFD en sí estaba esperando una entrada trifásica? Luego, si lo ejecuta en una fase, las tapas verán 3 veces las corrientes de rizo para las que fueron diseñadas, y el rectificador se sobrecargará (cuatro diodos que hacen el trabajo de seis). Por lo tanto, necesitarías sobredimensionar tu disco, generalmente al menos 2x, a veces más. Alternativamente, podría usar un rectificador externo de gran tamaño con tapas adicionales incorporadas, que es un producto disponible comercialmente para esa circunstancia.
Obviamente, mi experiencia no cubre la totalidad del equipo trifásico existente. Si tiene en mente algún otro tipo de carga trifásica, me encantaría intentar ampliar esta respuesta para cubrirla.