Esta es una pregunta amplia. La respuesta corta es que depende del rango de frecuencias que desea filtrar y necesitará resistencias externas. La respuesta larga es que depende de la sensibilidad de su medidor de tensión, de la precisión y rapidez con que necesita ser su salida y del tiempo que desea dedicar a la comprensión de la respuesta a esta pregunta.
En cuanto a cambiar la tensión de salida, sí y no; Sí, probablemente cambiaría el voltaje de salida si modificara el circuito a continuación, pero no, porque no es aplicable aquí. ( TL; DR: si no desea una respuesta más paso a paso, simplemente haga clic en el enlace del ejercicio de laboratorio de UC Santa Barbara en la parte inferior).
He insertado un esquema a continuación del filtro de paso bajo más simple posible con lo que has descrito.
simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab
Este circuito es relativamente estúpido y probablemente no hará lo que necesitas, pero es un buen punto de partida. La frecuencia de corte para un filtro de paso bajo, como lo describe $$ f_c = \ frac {1} {2 \ pi RC} $$
se puede calcular fácilmente como 455 Hz, o aproximadamente 2 ms. Otra forma (más simplista) de pensar en ello es que nada más rápido que 2 ms no será detectable.
Ah, si solo la ingeniería eléctrica fuera tan simple como una resistencia y un condensador en paralelo.
Una implementación popular (es decir, precisa) de un medidor de tensión es usar un puente de Wheatstone, que he encontrado a través de un PDF en línea de un ejercicio de laboratorio: Ejercicio de laboratorio de sensores de medidor de tensión - UC Santa Barbara
Este laboratorio fue escrito por personas mucho más experimentadas que yo, así que les dejaré que se hagan cargo de mí aquí.
Espero haberte dado algunas de las herramientas necesarias para obtener más de tus propias respuestas. ¡Déjeme saber si esto le ha ayudado, o si tiene otras preguntas!