Específicamente para los EEG, no hay forma real de evitar los amplificadores de instrumentación de entrada FET. Esa es la única estrategia para obtener un buen CMRR con alta ganancia (los amplificadores en realidad obtienen un mejor rendimiento del CMRR con una mayor ganancia, que es exactamente lo que necesita). No veo cómo la clase A tiene nada que ver con eso, no es una tecnología específica, sino solo una forma de describir una amplia gama de amplificadores de aplicaciones de audio. Hay amplificadores de clase A con ruido muy alto y ruido muy bajo.
En cualquier caso, estarás limitado por el ruido físico, no hay forma de evitarlo. Así que asegúrese de tener la mejor ruta de señal posible, proteja el amplificador y utilice cables coaxiales trenzados con cable coaxial para los electrodos. Los EEG son especialmente sensibles a los campos electrostáticos que generalmente causan problemas irreconciliables con el zumbido de la red. Por lo tanto, debe filtrarlo digitalmente; no hay mejor filtro que uno digital y necesita toda la precisión que pueda obtener.