Actualización: he comprobado ese enlace y parece que quieres usar un transformador de 3 VA para hacer un suministro de 60 VA. Necesitará un transformador de 75-80 VA.
En primer lugar, un regulador de voltaje en 5A produce una gran cantidad de calor innecesario.
De acuerdo con su diseño, asumiré que el regulador de voltaje tiene una caída de máximo 2V a través de él. Por lo tanto, se debe alimentar todo el tiempo con un voltaje mínimo de 14V.
Así que tienes ese transformador de 12 V RMS AC. Después del puente rectificador, obtendrá \ $ 12 \ cdot \ sqrt {2} - 2 \ cdot 0.7 = 15.57V_ {p-p} \ $. Este voltaje nunca debe caer por debajo de 14V. Esto significa una ondulación máxima de 15.57-14 = 1.57V. Para una confiabilidad aún mejor, lo aproximaré a 1.5V.
Ahora el valor del condensador es \ $ C = {I \ sobre {2fV_r}} = {5 \ sobre {2 \ cdot 50 \ cdot 1.5}} = 0.033 F = 33000 uF \ $.
Este alto valor hace que su transformador sea inutilizable para este diseño. Ahora que sabe cómo calcular esto, elija un transformador con un voltaje de salida más alto para que el condensador del filtro tenga un valor más pequeño.