Su circuito puede ser tan fácil como una resistencia y un diodo zener :
simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab
DZ1 debe ser un diodo zener con un \ $ V_z = 2.5V \ $.
Analicemos juntos el circuito. Cuando \ $ - V_ \ gamma < V_ {in} < 2.5V \ $ el diodo tiene polarización inversa y actúa como un circuito abierto, asumiendo que no se extrae corriente en la salida \ $ V_ {out} = V_ {in} \ $ tiene. Cuando \ $ V_ {in} = V_z = 2.5V \ $ el zener comienza a llevar algo de corriente, manteniendo \ $ V_ {out} ^ + \ $ at \ $ V_z \ $, entonces \ $ V_ {out} = V_z = 2.5 V \ $ tiene.
Eso es exactamente lo que quieres.
Tenga en cuenta que el valor dado de R1, es decir, \ $ 1k \ Omega \ $, es indicativo. R1 debe tener el tamaño adecuado en función de las características de Zener y de lo que está conectado a \ $ V_out \ $. El modelo zener, es decir, su vataje principalmente, debe decidirse sabiendo a qué quiere conectarse con \ $ V_ {out} \ $. Si agrega más información, podemos ayudarlo a diseñar el circuito completo y hacer que funcione en un abrir y cerrar de ojos.
Como se señaló en los comentarios, también puede usar una referencia de derivación programable como TL431 . Consulte la fig. 17 en la ficha técnica (página 21). Ya que \ $ V_ {ref} = 2.495V \ $ solo puede omitir R1 y R2 y vincular el pin de referencia directamente a \ $ V_o \ $, manteniendo el recuento de partes bajo.