MOSI (Master Out Slave In) es una entrada en el esclavo, por lo que siempre es de alta impedancia. El esclavo no podrá saber si la línea MOSI es de alta impedancia en el maestro, pero entonces no es necesario. Si se selecciona el esclavo (SS bajo), entonces espera ver 1 y 0 en MOSI. Si se deselecciona, entonces no importa.
La razón para tener una alta impedancia en MISO (Master In Slave Out) en el esclavo es que puede tener varios esclavos en el mismo bus SPI. Cuando SS (Selección de esclavo) es alta, el esclavo hace que su salida MISO sea de alta impedancia, por lo que no colisionará con otro esclavo que pueda seleccionarse.