Si se conecta un solenoide de 5 ohmios a una batería AA de 1.5 V, la corriente resultante será de 300 mA.
Correcto.
Para una batería de 1000 mAh, esto debería proporcionar aproximadamente 3.3 horas de operación.
Probablemente no lo hará. Debe leer la hoja de datos y ver a qué tasa de descarga se clasifica la cifra de 1000 mAh. Por ejemplo, puede estar en C / 10 (100 mA) o C / 20 (50 mA). La clasificación de mAh se reducirá a tasas de descarga más altas.
¿Es prácticamente posible conectar un solenoide de 5 ohmios a un adaptador de alimentación de CC estabilizado con salida de 1.5 V?
Claro, pero ¿por qué? El solenoide generalmente será tolerante a un suministro no regulado, como una DC sin suavizar rectificada de onda completa. Puede que no haya necesidad de regulación a menos que la tensión de alimentación varíe demasiado.
¿El voltaje seguirá siendo de 1.5 V con una carga de resistencia tan baja?
Sí, siempre que la potencia nominal de la fuente de alimentación sea superior a 300 mA.