Primero, sus ejemplos son dispositivos pequeños que tienen un conjunto limitado de recursos, luego los idiomas antiguos que están cerca del hardware como c y vhdl hacen bien el trabajo.
Los nuevos lenguajes "geniales" necesitan más recursos para funcionar bien, así que supongo que lo que está buscando llegará pronto, ya que la MCU se está volviendo más poderosa con el tiempo.
Lo que quiero decir es que la mayoría de los MCU: s todavía están programados en C, y el tipo genial acaba de comenzar a jugar con C ++ en esos dispositivos.
Pero si observa la MCU basada en ARM de 32 bits que tiene muchos más recursos que las antiguas unidades de 8 bits, puede encontrar proyectos locos como eLua , que intenta ejecutar el lenguaje de script lua en un mcu basado en Cortex-M3 ...
Llegaremos allí, pero nos llevará un par de años más.
Y no creo que ninguno de esos locos proyectos esté listo para su uso en producción (todavía), pero algunos de ellos lo estarán ya que es más rápido desarrollarse en idiomas con un mayor nivel de abstracción.