El culpable aquí parece ser la fuente de alimentación.
Si cada conjunto necesita 12V 1A y está conectando 2 conjuntos en paralelo, su demanda actual será 2A. Una sola fuente de alimentación de 12V 1A no podrá suministrar suficiente corriente y comenzará a disminuir el voltaje. Como resultado de todo esto, los LED comenzarán a mostrar una impedancia más alta de lo que es deseable, debido a un sesgo insuficiente.
Debido a las tolerancias de fabricación, los LED de cada conjunto tendrán diferentes impedancias en esas malas condiciones de desviación y, como resultado, una de las ramas podría atraer más corriente (y su luz sería más brillante) que la otra.
Pruebe la siguiente prueba: conecte cada conjunto individualmente a la fuente de alimentación, uno a la vez. Si cada conjunto muestra un brillo completo probado de esta manera, el culpable es la fuente de alimentación.