No estoy familiarizado con esos dispositivos, pero leer la hoja de datos sugiere que los condensadores solo son necesarios si la etapa anterior tiene un desplazamiento de CC.
El MAX49XX es inusual ya que con solo un suministro positivo pasará una señal de audio con voltajes por encima de Vcc - 5.5. Eso significa que si lo suministra con 3.3 V, puede pasar señales de 3.3 - 5.5 = -2.2 V a +3.3 V. Si su señal de audio está dentro de ese rango, no se requieren condensadores.
Si necesita un bloqueo de CC, seleccione una frecuencia de corte muy por debajo de la frecuencia de audio más baja requerida. El valor del condensador viene dado por $$ C = \ frac {1} {2 \ pi R f} $$ donde R es la resistencia de carga (¿auriculares?) Y f es la frecuencia de corte.
Si su carga es de baja impedancia, es probable que deba usar un capacitor electrolítico debido al capacitor de alto valor requerido.