¿Los transformadores reductores utilizan su vataje máximo mientras están en uso?

La potencia consumida por un transformador desde la pared es igual a la potencia consumida por su carga, más las pérdidas del transformador mismo.

Con un transformador bien diseñado, estas pérdidas serán una pequeña fracción del rendimiento nominal. Algunas pérdidas (histéresis del núcleo y corrientes parásitas del núcleo) son constantes independientemente de la carga del transformador, es decir, dependen de la tensión de entrada del transformador. Las pérdidas de cobre dependen de la corriente de salida del transformador.

En general, los transformadores están diseñados para ser bastante eficientes sin carga, por lo que no esperaría que las pérdidas excedieran el 1% de la carga nominal. Las pérdidas a plena carga pueden ser de varios por ciento.

Suponiendo que el transformador es ideal (no lo es, pero está bastante cerca del ideal), entonces la potencia extraída a través del transformador es igual a la potencia que el transformador extrae de la pared.

Por lo tanto, si no hay nada conectado al transformador, el transformador no extrae casi nada de la pared.

Es el segundo. Para ser pedante, en realidad es kWh = (horas utilizadas) * (suma del consumo de energía) / (eficiencia) donde la eficiencia es un número entre 0 y 1.