Hay un esquema disponible como una de las fotos del producto en la página que vinculó:
Esto muestra que de los tres contactos asociados con cada relé, el central es la conexión común, uno de los otros es un contacto normalmente abierto y el tercero normalmente está cerrado.
¿Cuál de los pines físicos reales es NC y NO es obvio por las fotos y el esquema, pero puede haber alguna indicación en la serigrafía que no se ve en las fotos? En cualquier caso, sería muy fácil de verificar, por ejemplo, simplemente conectando una lámpara de escritorio o algo a través del relé en uno u otro lado.
También podría usar un multímetro (y más seguro) para medir la resistencia de cada lado al contacto central y determinar cuál es NC y NO.