Los voltajes son cosas relativas. En la práctica, es mejor pensar siempre en ellos en términos de un voltaje de referencia que tenga disponible (y que, en consecuencia, generalmente es la tierra)
Si ya tiene +/- 5V, es probable que tenga una presencia presente (0V). Si está usando una sola batería de 10 V y los trata como +/- 5, entonces realmente es solo una diferencia en la contabilidad de su parte. La razón por la que digo esto es porque
¿Solo funciona para suministros de voltaje positivo?
sugiere que pareces un poco confundido con respecto al suelo. Si no tiene terreno y le da el IC +/- 5V, esto es prácticamente idéntico a darle 0 / 10V. Incluso si tuviera un terreno en algún lugar, y aún le dio el IC +/- 5V, no es diferente de darle 0 / 10V a menos que también le haya dado GND a través de un pin que trata como terreno, ya que hasta el IC se refiere, las únicas fuentes de consecuencia son sus entradas de 0 / 10V. Sin embargo, debe asegurarse de que cada pin de dicho IC esté dentro de los límites especificados en la hoja de datos. Más allá de eso, positivo y negativo en el contexto de un solo nodo de voltaje solo es relevante en el contexto de una conexión a tierra específica u otro 'nodo de referencia', y no es una distinción dada por Dios.