Aunque esta es una pregunta muy antigua, siento que tengo algo útil que agregar aquí, así que la responderé de todos modos.
La forma estándar y común de probar un capacitor es usar un instrumento llamado medidor LCR. Este es un dispositivo similar en apariencia y uso a su multímetro estándar, pero que mide la inductancia, la capacitancia y la resistencia (por lo tanto, "LCR"). Sin embargo, los medidores de LCR también miden más cifras de mérito; puede usar uno para medir la resistencia en serie equivalente de sus condensadores, que es muy importante para las tapas de los filtros de alimentación, y un mejor indicador de un condensador electrolítico defectuoso que la capacidad sola.
Algunos, aunque no creo que todos, los medidores LCR incluso le dirán la inductancia equivalente en serie de su condensador, las frecuencias de resonancia propia y todo tipo de datos útiles e inútiles.
Desafortunadamente, los buenos medidores de LCR no son baratos. Los medidores LCR de gama baja (de marcas de renombre) son generalmente más caros que los multímetros de gama baja igualmente. Una búsqueda rápida en Google muestra que el Agilent / Keysight U1733C tiene un precio de alrededor de $ 600, e incluso la marca Extech barata supera los $ 200.