¿Existen valores ASICS RF de alta temperatura para el consumidor a 200C?

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Entonces, durante el almuerzo, estaba navegando por los proyectos de Indiegogo y vi este here es un termómetro inalámbrico para carne, lo he visto en algunas permutaciones u otras varias veces en sitios como este. Al parecer, nadie puede manejar los cables que salen de su horno o barbacoa.

Soy escéptico de que esto pueda construirse a bajo costo, ¿existen componentes de ASIC y RF a niveles de temperatura de 200C? Nunca lo había pensado, así que hice una pequeña búsqueda y vi que el mercado principal es la extracción de petróleo y probablemente el ejército. El único MCU que encontré en TI es de $ 359 en digikey :)

¡Este proyecto afirma que sus termómetros se comunican a través de bluetooth! Según mi experiencia, me resulta difícil creer que tal chip exista, pero tal vez no sé nada mejor. De todos modos, solo intento ampliar mi conocimiento si algo existe o alimentar mi escepticismo de este proyecto

Oh, también leí este artículo de SE que más o menos dice qué Espero, pero tal vez las cosas han cambiado.

    
pregunta confused

4 respuestas

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Lo hacen (al menos para algunos componentes ASIC), algunos de ellos aprovechan la tecnología Silicon-On-Insulator para ayudar a alcanzar esas altas calificaciones de temperatura. X-Rel , por ejemplo, fabrica muchos componentes analógicos / etc "comunes" que pueden alcanzar temperaturas de 230C +.

No hacen RF por el momento, pero me gustaría saber si el proceso SOI de Peregrine es igualmente tolerante a temperaturas extremadamente altas.

    
respondido por el Krunal Desai
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Creo que una animación del vendedor se explica por sí misma.

    
respondido por el Marko Buršič
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Las instrucciones del producto dicen que se debe insertar la sonda en la carne y luego colocarla en el horno. Una vez que la sonda alcanza la temperatura deseada, la sonda inalámbrica envía una notificación al teléfono inteligente de los usuarios.

La mayoría de la carne solo necesita cocinarse a alrededor de 160F (71 ° C) para que sea segura. La sonda no se calentará más que la carne en la que está metida. Por lo tanto, es posible construirlo utilizando piezas de temperatura industrial clasificadas en el rango de 100C a 125C. Esos tipos de piezas son un poco más caros que las piezas de 0 a 70 ° C, pero no de forma irrazonable.

Si el usuario decide ignorar la notificación o no la nota; entonces es posible que si la temperatura interna de la carne supera los 100C o 125C (dependiendo de las partes seleccionadas) la sonda podría ser destruida.

Por ejemplo, Atmel (ahora Microchip) fabrica un chip con un procesador ARM y un transceptor Bluetooth que opera de -40 ° C a 125 ° C y se vende por aproximadamente $ 14.36 a 1pc o $ 9.50 a 1000pcs en Digikey.
ATSAMR21B18-MZ210PA
enlace

Entonces el producto es viable si el usuario presta atención.

    
respondido por el user4574
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La electrónica puede estar en la parte inferior y enfriada por el material de cambio de fase (humedad en la carne) para que se puedan usar componentes normales, como dice @Jay. 100 ° C o 125 ° C es (relativamente) fácil con las partes comunes, especialmente si no tienen que durar tanto tiempo a altas temperaturas. La mayoría de las partes comunes, incluso las partes comerciales, funcionarán para algo que se acerque a la temperatura máxima absoluta de la unión, por un tiempo, si las especificaciones están relajadas (reducir la velocidad del reloj, mantener el voltaje de suministro moderado, etc.). La temperatura en un automóvil estacionado bajo el sol en Phoenix en verano probablemente puede alcanzar los 150 ° C.

Hay componentes diseñados para instrumentación en el fondo del pozo que funcionarán a 200 ° C + con especificaciones degradadas y precios extremadamente altos. Honeywell es un proveedor de tales partes.

En este caso, (termómetro para carne) 160 ° F (71 ° C) es suficiente para el pavo. 63 ° C para un filete mediano, por lo que la 'punta de la lanza' se mantendrá relativamente fría incluso en un horno caliente. Ruth's Chris (una cadena de asadores) afirma que su temperatura de cocción es de 1800 ° F (982 ° C) pero, por supuesto, el centro de la carne nunca se calienta a más de 60-70 ° C (y mucho menos si el cliente lo desea mucho) raro). Por supuesto, si el consumidor lo deja en el horno el tiempo suficiente para que la carne se cocine hasta que quede crujiente, es posible que tenga que comprar otro termómetro electrónico para carne.

    
respondido por el Spehro Pefhany

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