Tienes los dos voltajes luchando entre sí.
Mire el suministro de 5 V: está conectado directamente a la salida.
Mientras tanto, el voltaje en R1 y R2 está intentando alejarlo de 5 V pero no puede porque la menor resistencia del circuito de 5 V conectado directamente siempre ganará.
V2 parece estar dibujado como un suministro positivo. Tu pregunta dice que es una señal negativa.
simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab
Figura 1. Inversión de amplificador.
El amplificador inversor del circuito del amplificador operacional hace exactamente lo que necesita. En esta configuración, la relación entre la salida y la entrada viene dada por la fórmula
$$ V_ {OUT} = - \ frac {R_F} {R_I} $$
Al configurar estos como se muestra en la Figura 1, se obtiene una ganancia de -8 y su señal de -40 V se "amplificará" a +5 V.
Debe seleccionar un amplificador operacional capaz de funcionar de "riel a riel". es decir, la salida puede pasar a rieles negativos y positivos.