Hola, no he tenido mucha suerte al encontrar algo relacionado con este problema. Tomemos el circuito más básico: interruptor que enciende la luz
¿Cómopuedo"reemplazar" el Switch con Arduino? ¿Necesito Zener Diode para lograr eso?
Quiero usarlo para encender una lámpara de 225V, 330Watts (estoy en Europa) que se usa en mi habitación.
Si usas Arduino directamente como un interruptor para el suministro de CA, esto no va a funcionar, aunque causaría una catástrofe porque 225 V en los pines de Arduino se dañarán mucho.
Entonces, la solución es usar el Aislamiento de dos Arduino y la Lámpara. El aislamiento se puede hacer como @yogece dijo usando un controlador Relay y Relay.
El relé es un tipo de interruptor operado por corriente, es decir, si una cantidad suficiente de corriente fluye a través de la bobina del relé, entonces un interruptor estará CERRADO; de lo contrario, permanecerá ABIERTO. La corriente generada por un relé típico a su voltaje nominal está entre 25 mA y 70 mA.
Como los pines de E / S de Arduino pueden proporcionar una corriente máxima de 40 mA (según las especificaciones actuales de ATMEGA 328) no es una buena idea que lo conecte directamente a un relé y, si lo hace, puede quemar el Arduino. Por eso necesita un controlador de retransmisión.
Se puede hacer un controlador Relay muy simple usando un transistor. Este artículo puede ayudarte a entender el controlador Relay muy básico. www.jaycar.com/images_uploaded/relaydrv.pdf
Aquí hay un circuito típico,
Puedes usar el Arduino para controlar un relé que cambia el circuito de alto voltaje.
Hay tablas de relés y tablas secundarias ("escudos") para este propósito. Busque uno con la protección adecuada: aislamiento del lado de alto voltaje del circuito del lado de bajo voltaje.
Al estar en un país (o región) de 230 VCA, asegúrese de que el relé no tenga una clasificación de 110 V.
Hay dos soluciones posibles 1) Usando TRIAC (con / sin aislamiento) 2) usando Relay (con / sin aislamiento)
Mire este diagrama de circuito 
.
Utiliza relé de 5V (si usa un relé de + 12v le ahorraría unos centavos, pero también debe tener un suministro de + 12v; si tiene 12v, puede usar un relé de 12v).
Si desea aislar el lado HV y LV, podría usar un optoacoplador simple como PC817 con este circuito existente.