Si el IC y los componentes periféricos a los que se conecta (excluyendo la fuente de alimentación) no están conectados, la conexión que proponga está bien. Ese sería el caso si el IC es un microcontrolador y sus componentes periféricos son leds y botones aislados.
Sin embargo, tan pronto como conecte algunos dispositivos externos, es probable que su fuente de alimentación negativa se convierta en un problema. Esto es especialmente cierto si su fuente de alimentación está conectada a la red eléctrica (red eléctrica): tal vez la conexión a tierra de su suministro esté conectada a tierra, y la conexión a tierra de la otra fuente de ese dispositivo externo también. Ahora, cuando conecta la GND de su IC (la salida de -5V de su PSU) y la GND de ese dispositivo externo (también la conexión a tierra de su fuente de alimentación), en realidad cortocircuita su fuente de alimentación a través de las conexiones a tierra de Ambas fuentes de alimentación. Incluso si la salida a tierra de una o ambas fuentes no está conectada a tierra, es posible que tenga problemas debido a una fuga capacitiva de la red a la salida a tierra y al ruido de la fuente de alimentación, que se convierte en una señal; p.ej. en un contexto de audio o video.
En resumen: para un sistema general con al menos una fuente de alimentación conectada a la red, lo que propone es correcto (y muy justificable si un regulador negativo tiene mejores características que uno positivo). El problema comienza cuando su fuente de alimentación está conectada a la red y usted conecta la GND de su IC (la salida de -5V de su PSU) a la GND de otro sistema que tiene una fuente de alimentación conectada a la red.