Su última pregunta primero: no, no siempre consumirá 100 W, eso parece ser un malentendido común. Una fuente de alimentación de 100 W suministrará 1 W si eso es lo que necesita la carga. Es lo que se conecta a la fuente de alimentación lo que determina el consumo de energía real. El 100 W es solo el límite.
Las fuentes de alimentación de banco son una posibilidad, pero son demasiado sofisticadas para esto: están diseñadas para entregar 1 o más voltajes variables, mientras que puedes hacerlo con niveles de voltaje fijos. Además, una fuente de alimentación de banco generalmente tiene solo un par de salidas de voltaje, por lo que puede depender de sus necesidades si eso es suficiente. Ya mencionó tres voltajes diferentes, pero también podría agregar 5V DC, tal vez otros.
La falta de un estándar dificulta el diseño de un suministro universal; ni siquiera hay acuerdo sobre una polarización estándar para el conector de CC. Por lo tanto, cada fuente de alimentación está diseñada para su propio propósito: un voltaje dado a una corriente dada. Hoy en día muchos adaptadores utilizan reguladores de modo conmutado para una mayor eficiencia, pero también están optimizados para un cierto voltaje de salida. Podría pasar de 15 V a 12 V a 9 V, pero cada nivel tiene su eficiencia, y para el último eslabón de la cadena tendría que multiplicar todas las eficiencias anteriores, y los 15 V deberán ser de mayor potencia que cuando Solo tiene que alimentar ese enrutador.
Lo que podría hacer es quitar la electrónica de los adaptadores y colocarlos todos en un solo gabinete, que al menos le ahorraría un par de enchufes de pared. Pero perderá la posibilidad de conectar cada dispositivo a donde quiera; ¿Desea colocar sus altavoces en el mismo armario que su enrutador?
Nota final: una fuente de alimentación de PC ofrece diferentes voltajes de CC, pero la mayoría de la energía está disponible a los 5 V más bajos, tal vez no sea suficiente a 12 V, y a decenas de amperios a 5 V es mucho más.