La aplicación es para ventilar un fumador eléctrico de barbacoa. Me mudaré a un apartamento y me haré una buena compra de carne de cerdo y amp; adicción pastrami. Probé ventiladores de computadora y un ventilador de 4 "en el conducto con diferentes controladores. Los controladores van de cero a aproximadamente el 40% y luego varían de 40% a 100%. La velocidad que necesitaré sería aproximadamente la velocidad del humo que sale del Fumador. Las astillas y las astillas de madera se quemarían demasiado rápido y el control de la temperatura sería difícil. Demasiado lento y el humo volverá al apartamento. Los ductos irán desde el fumador a través de los conductos y el ventilador y saldrán por la ventilación de la cocina existente. abierto a cualquier ventilador y cualquier dispositivo de control. Incluso podría considerar diseñar un control de temperatura para el ventilador. Gracias de antemano.
Necesita controlar la velocidad del ventilador a un nivel extremadamente bajo [cerrado]
1 respuesta
Sé que no es realmente una solución electrónica, pero parece que tal vez podrías usar una capucha grande con una tasa de ventilación constante para tu fumador.
Mientras la campana se agote a una velocidad igual o mayor que la tasa de escape de su fumador, el humo no retrocederá hasta su apartamento. No tendría que preocuparse por quemar chips demasiado rápido porque el exceso de flujo para el escape provendría directamente de la habitación.
En lugar de una campana grande, quizás puedas lograr lo mismo con una campana de tiro como la que se usa en los calentadores de agua a gas.
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