Esta es una observación que estoy basando mucho en la evidencia anecdótica. Recientemente me mudé a los EE. UU. Desde Europa y anteriormente viví en Nueva Zelanda. Encuentro que las calderas (conocidas aquí como teteras de té) tardan mucho más en hervir el agua en los Estados Unidos.
Alguien me sugirió que esto se debe al menor nivel de voltaje de la red (120 en comparación con 240V en Nueva Zelanda). ¿Es esto correcto? Pensé que sería fácil compensarlo aumentando la corriente.
No solo eres tú, y de hecho estás en lo correcto.
A lo que se reduce es a la potencia disponible en el interruptor de circuito local.
En los EE. UU., una casa normalmente se divide en varios segmentos, y cada uno recibe su energía a través de un interruptor automático de 15A.
Como tal, la potencia máxima disponible para el circuito es de 120V * 15A, o 1800 vatios.
Además, para evitar que el interruptor se dispare si una lámpara u otro dispositivo también está enchufado a un circuito, la potencia máxima que he visto en un solo dispositivo se limita a ~ 1500W.
En un país con una red de 240V, solo necesita dibujar ~ 6.25A para obtener un equivalente de 1500W.
Una búsqueda rápida de hervidores eléctricos de 240 V me lleva a algunos dispositivos que reclaman calentadores * 3100 vatios .
No sé cuál es la calificación estándar / estándar del interruptor en un país de 240 V, pero si también es de 15A, eso significaría que puede extraer aproximadamente dos veces la cantidad de energía de cualquiera Entonces puedes hacerlo en un país de 120V.
Eso probablemente explica la diferencia que percibes.
Editar:
De @RJR en los comentarios:
Los interruptores comunes en Europa (NL al menos) son 16A. 10A (casas antiguas, luces) y 20A (aparatos eléctricos como placas de cocción / placas) también se utilizan pero no generalmente para tomas de corriente normales.
Como tal, la potencia máxima disponible para un hervidor eléctrico es, de hecho, dos veces la potencia máxima disponible en la mayoría de las casas de 120V.