El ajuste "ºC / ºF" de su medidor requiere un termopar tipo K que se vende como accesorio. La conexión de las sondas de "voltaje" de su medidor a través de pinzas de cocodrilo a la sonda de temperatura probablemente produjo una o más uniones de termopares (efecto Seebeck), y es muy posible que tenga "suerte" de que su medidor responde a estas uniones y no a La sonda de temperatura en sí. Es posible que pueda verificar esto quitando la sonda de temperatura, conectando las dos pinzas de cocodrilo juntas, envolviendo su mano (una fuente de calor) alrededor de UNA (no ambas) de las uniones "X" que se muestran en la Fig. 1 a continuación, y observando si el medidor aún indica una lectura de temperatura (algo en absoluto) cuando se selecciona el modo "ºC / ºF":
DMM+ ---probe-->X<--alligator--\
#
DMM- ---probe-->X<--alligator--/
Figura 1
Como lo menciona @ Whit3rd, hay muchos tipos de dispositivos que pueden medir la temperatura. Los detectores de temperatura de resistencia (RTD) también se usan comúnmente como elementos sensores de temperatura de horno / parrilla. Cuando se mide con un ohmiómetro, un RTD de dos terminales generalmente mide entre decenas de ohmios y decenas de miles de ohmios, dependiendo de la construcción de la sonda. Para una sonda del tamaño de la imagen que proporcionó, los cables que conforman el elemento sensor de temperatura del RTD podrían ser muy delgados.
:: CAUTION ::
Algunos ohmiómetros, cuando se ajustan a su (s) rango (s) de medición de bajo ohmio, pueden generar una corriente sustancial. Si un RTD se construye a partir de un cable muy delgado, ese cable podría fallar en un circuito abierto (como un enlace de fusible que se calienta y finalmente se derrite o "sopla") si pasa mucha corriente a través del cable. Si el cable no se abre, eso explicaría la indicación de sobrecarga "O.L" que está viendo al medir la resistencia de la sonda.
Y como otros ya han dicho, un termopar es básicamente dos metales diferentes que están unidos entre sí en un extremo, con un gradiente de temperatura a través de ellos. Una medición de resistencia de dos cables (baja precisión) realizada con un DMM de mano a través de una unión de termopar debería indicar un "cortocircuito" (~ 0 ohmios). No está midiendo un cortocircuito: está midiendo un circuito abierto (sobrecarga "OL"): por lo tanto a) su sonda de temperatura no es un termopar (es un RTD, un tipo de diodo, o lo que sea), o b) es un termopar pero está dañado (circuito abierto fallado). FWIW, los termopares suelen ser muy robustos. Por lo general, uno no dañaría un termopar al medir su resistencia con un ohmiómetro, incluso uno que produce una corriente relativamente alta en los rangos de bajo ohmio; así que estoy apostando contra la opción b) aquí.
