Aunque no he leído todos los libros de Arduino que existen, puedo decir con bastante confianza que no hay un solo libro que cubra tanto Arduino como toda la teoría y la práctica en AoE y PEI. Varios de los libros populares de Arduino tienen algunos teoría electrónica y consejos de circuitos, pero todos los que he leído hasta ahora han gastado la mayor parte de sus páginas limitadas en los aspectos de software y plataforma de Arduino.
Como programador primero y luego como especialista en electrónica, le diría que comience con un libro Arduino primero, y luego profundice en toda la electrónica que necesita para hacer las cosas. Para mí, la electrónica suele ser un medio para un fin, en lugar de algo que quiero estudiar por su propio bien.
Otras personas pueden decirte que vayas por el otro lado, aprendiendo un montón de teoría antes de saltar a Arduino. Estas personas no están equivocadas. Evitarás cometer muchos errores de novato si lo haces de esta manera, porque tendrás una mejor idea de por qué las cosas son como son. Esto te ayudará a hacer mejores preguntas y encontrar respuestas por tu cuenta.
En pocas palabras, obtenga un libro de Arduino y ya sea PEI o AoE . Los enlaces te llevan a mis reseñas de esos libros para que puedas elegir entre ellos. (La revisión de mi libro PEI aún no se ha actualizado para la tercera edición).