Su nota de aplicación enlazada en realidad dice bastante a fondo las ideas detrás del filtro, pero desafortunadamente el ingeniero habla con otro ingeniero.
Puedes simular el filtro. Es al mismo tiempo un filtro de paso bajo y un amplificador. El filtrado es necesario para atenuar todo el ruido que la sonda recoge de los campos perturbadores. Los valores de los componentes se seleccionan seguramente para proporcionar suficiente atenuación en las frecuencias más dañinas de 50 ... 60Hz y simplemente para tener valores disponibles. Se necesitan resistencias suficientemente precisas, especialmente R10 y R11 deben estar bien porque afectan la escala.
El filtro de 3er grado también necesita valores de componentes más precisos que los filtros más simples. El mal filtro, que se atenúa lo suficiente a 50 Hz o más, puede causar una salida fluctuante demasiado larga o un aumento demasiado lento al voltaje correcto cuando la temperatura cambia rápidamente (= por ejemplo, la sonda se ha puesto en un líquido frío o caliente). Seguramente es un criterio de diseño para que la señal filtrada se establezca lo suficientemente rápido sin demasiado rebasamiento.
Una parte del filtrado necesario y la calibración se pueden realizar en el software PIC. Para mantener la calibración y el filtrado programado válidos, los valores de los componentes deben permanecer estables.
AGREGAR: La discusión posterior en los comentarios revela que está detectando la temperatura del aire exterior. Un simple filtro RC seguramente es suficiente, porque esa aplicación puede representar ex. 15 segundos de tiempo de asentamiento.