El elemento no le importará, y si el ciclo de control es lento (tiempo de encendido / apagado), no importa. Su estufa eléctrica tiene simmerstats mecánicos que no son cruce por cero.
El cruce por cero es lo correcto, si estuviera comprando un nuevo SSR.
Hice uno de un horno tostador tipo ventilador, y originalmente tenía la intención de hacerlo programable, IOT, tecnología verde, quemar unicornios, etc.
Simplemente descubrí que se calentó 2 veces más rápido que el perfil de reflujo, por lo que conecté los dos elementos (superior e inferior) en serie, reduciendo la potencia y proporcionando una rampa de temperatura perfectamente aceptable. No se necesita controlador.
Al abrir la puerta 1 "se abrió la rampa correcta.
Necesita una alarma de temperatura final FUERTE, o mucho mejor, use un relé de auto energización y un sensor de termopar configurado para que la alimentación del calentador se apague cuando se alcanza la temperatura máxima.
También puede utilizar una estufa simmerstat para configurar la potencia del calentador y, por lo tanto, la rampa. (pero solo controla los elementos del calentador, no el ventilador también)