La salida del "transformador" al que hace referencia es de 12 VCC, es decir, tiene una rectificación incluida, por lo que los LED están controlados por CC.

Porlotanto,"LED regulables" probablemente solo significa "acepta voltaje variable DC". Si es así, debería poder utilizar su circuito existente (que debe agregar a su publicación o proporcionar un enlace a) con la salida de CC del "transformador", donde V + es ahora la alimentación + ve desde el 'transformador' y los downlights LED. conecte donde está la tira de LED ahora. El circuito que Emmanuel publicó en su respuesta ahora eliminada también debería funcionar y es probable que sea funcionalmente el mismo que el tuyo. .
Con la disposición anterior, cuando se proporciona la unidad completa en Arduino, los LED se atenuarán manualmente y cuando se proporciona un brillo total con el atenuador manual, los LED se atenuarán utilizando Arduino. Derrota a los dos a la vez e interactuarán, pero no debería hacer daño.