¿Mis restricciones específicas me impiden usar este Amplificador de Cero y de Intervalo?

Le sugiero que mueva el divisor de voltaje para obtener un rango de 0.2V a 3.3V. En general, es mejor tener un lado del sensor conectado a tierra de todos modos.

Luego, puedes calcular las resistencias para obtener 0 ~ 4V para 0.2V a 3.3V.

Otra sugerencia podría ser simplemente conectar el amplificador operacional como un búfer de ganancia unitaria, y reducir los 82K a 40K para que obtengas 4V a 32 ° F y 0.348V a 212 ° F. Eso le da un cero de compensación, por lo que no se queda repentinamente fuera del rango cercano a cero C (dependiendo de la compensación del amplificador operacional) y aún obtiene el 91% de la resolución.

Hablando de resolución, tenga en cuenta que la resolución a alta temperatura será mucho menor que la resolución cercana a los 32 ° F, por lo que debe asegurarse de que sea lo suficientemente buena para sus propósitos. También es importante tener en cuenta el offset del amplificador operacional, ya que afecta en gran medida a la medición de alta temperatura (y la medición de baja temperatura casi nunca). Si una temperatura en particular es de mayor interés, una estrategia es usar ese valor de resistencia como la otra mitad del divisor (y usar la conversión ratiométrica) porque ahí es donde la resolución será máxima.

Por lo general, la medición radiométrica es el camino a seguir con las mediciones de resistencia, ya que el voltaje de referencia no tiene ningún efecto en la medición, todo lo que importa es el valor de resistencia .

Si realiza un análisis de sensibilidad en el método que sugirió originalmente, creo que encontrará que agrega muchos errores innecesariamente.

Para responder a su pregunta específica del título, sí, no puede hacer esto sin un voltaje superior a 5 V para compensar la salida tanto. Eso es una consecuencia de la baja ganancia (alrededor de 1.3) y el gran desplazamiento.