Nunca confíe en los datos técnicos proporcionados por la página web de un distribuidor, pueden estar terriblemente equivocados (he visto que los convertidores de Buck se venden como convertidores de refuerzo y niveles de voltaje superiores a todo lo que el chip podría manejar).
La hoja de datos en esta parte no es muy útil con respecto al voltaje mínimo requerido. Pero la página del producto de TI muestra el voltaje mínimo requerido:
Voltaje de suministro total (min) (+ 5V = 5, +/- 5V = 10): 7V
Voltaje de suministro total (máx.) (+ 5V = 5, +/- 5V = 10): 36V
Pero como otros lo señalaron, la hoja de datos muestra cifras donde la tensión de alimentación es inferior a 2V, ¿cuál es la respuesta correcta? Como no sé, pedí una aclaración en el foro E2E, y esto es lo que obtuve como respuesta de Ron Michallick (un empleado de TI (que no tiene ninguna responsabilidad, etc.)):
El modo común de entrada mínima puede ser tan alto como [VCC-] + 4V, por lo que cualquier fuente
Bajo 4V es muy arriesgado. La salida tampoco es de riel a riel por lo que usar
por debajo de 7V sería bastante limitado.
Para cualquier suministro inferior a +/- 5V, sugeriría encarecidamente un
amplificador operacional alternativo.