Como pregunta pregunta. ¿Qué es una tabla de flujo? ¿En qué se diferencia de la tabla de reenvío?
Este enlace dice:
Cambio = reenvío por destino MAC
Enrutamiento = reenvío por IP de destino
Reenvío = Reenvío por flujo.
y este video da idea de que una tabla de flujo es una tabla de reenvío basada en las reglas decididas por el controlador. No como reenvío basado en IP o MAC.
Si estoy equivocado, corríjame o agregue comentarios útiles.