¿Se pueden invertir los roles de los devanados primarios y secundarios?

Una respuesta simple no siempre es correcta. El primer problema que tienes son tus calificaciones cotizadas. 120 V @ 1 A - 120 VA. Si la carga es completamente resistiva, es decir, no hay carga reactiva, entonces el máximo que puede salir del secundario será de aproximadamente 12.6 V @ 9 A, si la eficiencia es del 95%, no de 10 A. La respuesta de Brian Drummond es correcta. He diseñado transformadores y he sido gerente de producción en una planta de fabricación de transformadores. Sé de qué estamos hablando él y yo, y tiene razón. Siempre habrá pérdidas que la primaria está diseñada para manejar. Por lo tanto, si alimenta de manera inversa su transformador, el secundario previamente dedicado tendrá que cubrir las pérdidas de magnetización, cobre y remolinos. Por lo tanto, obtendrá menos potencia del devanado de 120 VCA. Sin embargo, hay un punto más: el devanado primario generalmente tendrá un aislamiento más alto del núcleo del transformador, que el secundario. Por lo tanto, debe considerar cuidadosamente la fuente de energía que alimenta en el secundario anterior.

Puedes hacer exactamente eso.

Respete la tensión máxima en cada devanado. Los transformadores no pueden volverse excesivamente voluminosos y seguir comportándose.

Debido a las diversas pequeñas no idealidades, la resistencia al devanado y la inductancia de fuga son las principales, notará que la relación de voltaje de una vía cuando está bajo carga es ligeramente menor que la recíproca de la relación de la otra manera.

Sí, eso funcionará, con una advertencia.

Un transformador cuidadosamente diseñado tendrá en cuenta las pérdidas internas, para minimizarlas y reducir los costos. Por lo tanto, el primario puede enrollarse con un cable ligeramente más grueso para una menor resistencia que en un transformador "ideal", o el secundario con un cable ligeramente más delgado porque solo tiene que manejar la potencia de salida, menos las pérdidas.

Al conducir un transformador hacia atrás, estos cambios funcionan en su contra, por lo que lo reduciría al 90%, o quizás al 80%, de su potencia nominal para estar en el lado seguro, es decir, 120 V a 0,8 o 0,9 A en lugar de 1A, y como dice Neil, también es posible que observes una pequeña discrepancia en las relaciones de voltaje.