aumentar simulación del circuito del convertidor en LTSpice

  

¿Podría explicar por qué la V (R1) no es 2V?

Porque no está operando en "modo continuo". Un interruptor de impulso como este tiene dos modos principales de operación; Modo continuo y discontinuo. Está operando en modo discontinuo y la fórmula simple que creía le contaría que la historia del voltaje de salida ya no es precisa.

Lea el artículo wiki que vinculó y observe los dos modos de operación mencionados. Observe también que en modo discontinuo la relación de Vout a Vin es: -

\ $ 1 + \ dfrac {V_ {IN} D ^ 2T} {2 L I {{OUT}} \ $

Intente reducir significativamente su resistencia de salida para remediar esto porque, como lo señala el artículo de la wiki, modo discontinuo .....

  

..... ocurre comúnmente bajo cargas ligeras.