Esto puede funcionar, sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta.
Observe el rango de voltaje en modo común, un amplificador operacional de entrada de carril a carril sería una buena manera de asegurarse de que el rango pase de 0V a 5V (no 0.5V a 4.5V para un amplificador con rango de modo común, por ejemplo)
La otra cosa a tener en cuenta es la protección de entrada, si pasa por debajo del riel de 0 V, si el opamp tiene protección, es posible que se queme el diodo de protección. La mayoría de los opamps no pueden ir muy por debajo del riel negativo (lo más probable es que esto se especifique en la sección de calificaciones máximas absolutas)
De cualquier manera, es probable que necesite emplear protección de entrada externa como se muestra a continuación. En su caso, solo necesita proteger el riel negativo y usar una resistencia limitadora de corriente con un diodo en la entrada.
Si está utilizando una configuración de suma, es posible que ya esté limitado. La impedancia de la fuente de voltaje también debe tenerse en cuenta (una fuente de alta impedancia no podrá quemar nada)