El LM741 es un amplificador OP muy antiguo. No tiene función de riel a riel.
Así que puede restar fácilmente (agregar) 2 voltios de (a) cada riel para obtener el rango de voltaje utilizable restante. Si cada etapa solo puede usar 1 V para la amplificación, es poco probable que todo el circuito funcione como se puede imaginar.
Si observa la hoja de datos del LM741, puede ver claramente que el voltaje mínimo recomendado es de + -10 V. La próxima vez, lea la hoja de datos antes de diseñar un circuito y verifique las cifras relevantes.
Ahora puede preguntar, ¿por qué su simulación no refleja el comportamiento de los amplificadores OP? En pocas palabras, el comportamiento de los OP en condiciones operativas que están fuera de los valores recomendados es altamente no lineal e impredecible. Implementar este comportamiento en un modelo de simulación es un esfuerzo muy alto con poco beneficio.