El término en el que debe buscar es Umbral de fusión de parpadeo
Citando parte del artículo wiki, tenemos esto:
En algunos casos, es posible ver un parpadeo a velocidades superiores a 2 kHz en
el caso de movimientos oculares a alta velocidad (sacadas) o movimiento de objetos, a través de
el efecto "matriz fantasma". [20] [21] Objetos parpadeantes de movimiento rápido.
hacer zoom en la vista (ya sea por movimiento del objeto o por movimiento del ojo, como
ojos en blanco), puede causar un borrón de puntos o multicolor en lugar de un
Desenfoque continuo, como si fueran múltiples objetos.
Debe pensar no solo en lo que el ojo puede percibir directamente, sino también en los posibles efectos estroboscópicos