He equilibrado el generador trifásico en estrella 380V con el punto de unión conectado a tierra Y la corriente desde el punto de unión al suelo es I0 = 0 porque claramente dice que es un sistema equilibrado Cuando corté el punto de unión de la conexión a tierra que parece 30 V en el punto de unión ¿Por qué aparece esa tensión? ¿A través de él está equilibrado?
Puede cuestionar la ingeniería energética 
El diagrama muestra un sistema de 208V, no 380V.
Nada está perfectamente equilibrado. Hay un pequeño desequilibrio en los devanados del transformador y la tensión primaria. También hay algún acoplamiento capacitivo entre el transformador primario y el secundario. Un medidor de alta impedancia siempre mostrará una pequeña tensión que desaparecerá con un poco menos de impedancia a tierra.
Como dice Charles Cowie, no hay un mundo perfecto, quiero decir que el sistema no puede ser 100% equilibrado.
Dado que está midiendo el punto de estrella flotante, entonces el único camino hacia el suelo es a través de una capacitancia con fugas. La tensión medida solo se debe a la diferente capacidad de los bobinados con respecto a la tierra.
También la afirmación de que si conectas el punto de estrella a la tierra y la corriente es cero, esto significa que tienes un sistema equilibrado que está mal. Sería cierto si el generador está conectado a una carga equilibrada y solo entonces si la corriente es cero, tiene un sistema equilibrado perfecto gen + carga.
Lea otras preguntas en las etiquetas grounding power three-phase electrical balanced