Un LDO tendrá que disminuir el voltaje en \ $ 5V - 3.3V = 1.7V \ $, y usted ha especificado la corriente en \ $ 1A \ $. Esto significa que la potencia disipada por el regulador es \ $ 1.7V \ cdot 1A = 1.7W \ $. Necesitarás un disipador de calor y estarás desperdiciando bastante energía. Deberá decidir si esto es un problema para su aplicación o no.
El regulador de conmutación será más eficiente, no requerirá un disipador térmico, pero es más complejo. Probablemente sería más eficiente derivar su 3.3V de 24V si utiliza un regulador de conmutación. También hay algunos diseños de conmutación que pueden generar múltiples voltajes a través de múltiples tomas en el secundario del transformador, lo que puede simplificar su diseño. Y sí, el regulador de conmutación producirá más ruido electromagnético que el LDO. Una vez más, esa es una decisión de diseño que deberá tomar en función de su aplicación.