La física no le dará una respuesta de 'por qué', pero puede dar un 'cómo' o 'algo así', si está feliz de pensar en términos de cosas de nivel inferior que no pueden se explicarán ellos mismos.
Tomando su caso específico de una batería química. Una batería es dos diferentes materiales conductores (electrodos), separados por un fluido iónico (electrolito). Por ejemplo, una uña chapada en zinc y una moneda de cobre colocada en un limón hacen una batería . Esta batería funciona exactamente por los mismos principios que cualquier otro.
Los electrodos tenderán a disolverse en el electrolito en diferentes grados. La solución implica el movimiento de algunos de los electrones en los átomos para hacer iones. Algunos átomos se aferran a sus electrones externos, otros menos. Esta diferencia crea una diferencia en la energía que se libera o absorbe cuando los átomos entran o salen de la solución, y también una diferencia en la cantidad de electrones en exceso (carga) que aparece en cada electrodo a medida que alcanza el equilibrio con el electrolito. .
Puede pensar que las diferentes cargas en los electrodos causan una 'presión' diferente del exceso de electrones. De hecho, algunos idiomas usan la palabra "presión" para el voltaje. Si los electrodos están conectados por un cable, esta diferencia de voltaje hace que los electrones fluyan a lo largo del cable.
Más estrictamente, el voltaje es una medida de cuánta energía está involucrada cuando la carga se mueve. Puede ver que esta energía está íntimamente relacionada con la diferencia en la energía de la solución de los diferentes materiales de los electrodos.
Una batería de limón funciona, pero no funciona bien. La mayor parte de la tecnología de baterías consiste en encontrar electrodos con una gran diferencia de energía, que son baratos de fabricar y prácticos de construir en una batería, por lo tanto, plomo, níquel, litio y electrloytes que funcionan bien con ellos.