En teoría: sí, con el derecho R6. En la práctica, necesitará una solución ligeramente diferente.
Para restablecer el EPS8266, REST se debe colocar por debajo de Vcc / 4 (generalmente ~ 0.8V). Tiene un pull-up interno débil y la mayoría de los módulos prefabricados (D1, NodeMCU, etc.) agregan otro pull-up externo para evitar reinicios espurios.
Su fotoresistor está probablemente por encima de 1MΩ en la oscuridad y en el rango de 10..100kΩ en luz (¡mida!). Entre Vcc y REST, actúa como otro pull up variable. Para poner el dispositivo en reinicio, debes elegir R6 lo suficientemente bajo como para superar todos estos dominios, al mismo tiempo que lo mantienes lo suficientemente alto como para evitar reinicios espurios. En la práctica, esto no funcionará.
En su lugar, lo que podría hacer es utilizar un disparador Schmitt (p. ej., 74AC14), un comparador de voltaje (con colector abierto, p. ej., LM393) o OpAmp para monitorear el divisor de voltaje y usar su salida para llevar REST a GND cuando está oscuro.
Como alternativa, sugeriría que use el pin CH_PD (ENABLE). En lugar del 10k pull-up permanente (R1), use el mismo divisor de voltaje y seleccione R6 para que sea alrededor de 3-4 veces la resistencia de "luz" de su fototransistor. Esto debería funcionar sin partes adicionales. El único inconveniente es que no puede usar la memoria RTC ya que técnicamente su dispositivo está apagado, no está durmiendo.
PS: para aquellos que no están familiarizados con el ESP8266, el 'despertar' es en realidad un reinicio (generalmente activado por el RTC que baja la línea de reinicio) y el dispositivo debe reinicializarse después del despertar.