Sí, una CPU de PC es un "Procesador de propósito general". Es un propósito general porque está diseñado para ser bastante bueno en casi cualquier tarea que pueda hacer con un procesador, incluida la predicción de bifurcaciones para hacer que los condicionales sean más rápidos y los cachés en capas para que el acceso a la memoria sea más rápido.
Para darle una idea de un procesador de uso no general: GPU.
Estos son particularmente malos en los condicionales (if (x) y (); else z ()) y, por lo tanto, la mayoría de los programas que usamos todos los días (como su navegador web: if (tag.name == "html"). ..) son muy poco adecuados para ellos.
Además, las cosas que acceden a la memoria de forma aleatoria y en todo el lugar sufren impactos más grandes porque la memoria caché integrada no está optimizada para tales acciones.
A cambio de no poner cachés robustos y predicciones de ramas, pueden usar más transistores para hacer las operaciones relacionadas con las matemáticas considerablemente más rápidas ("multiplique estos 100,000 números de punto flotante por dosPi").