¿Necesito unidades de suministro de energía con una clasificación actual similar cuando las conecto en serie?

La corriente máxima que podrá extraer para esa configuración es la corriente nominal más baja de PSU en los suministros conectados en serie, lo que significa 3A en su caso. Si intenta dibujar más, se activará la protección / limitación actual.

Debo confirmar que las salidas de la PSU deben estar aisladas para la entrada, para poder conectar sus salidas de esa manera.

Respondiendo a su pregunta: la fuente de alimentación con el voltaje de salida más alto generará la corriente más alta (si no todo, depende de la diferencia de voltaje y las etapas de salida) en una configuración de conexión paralela, no en una serie.

ADICIÓN A la respuesta de HatminB ...

Asegúrese de que las conexiones a tierra de la caja de la fuente de alimentación estén aisladas de los pines de salida Negativos, y conecte a tierra ambas a la Línea-Tierra. Si conecta esa conexión a tierra a su conexión a tierra interna es opcional pero se recomienda.

^{simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab}