¿Se puede usar un transformador de potencia en reversa de manera segura? Sí, ciertamente puede funcionar, si el transformador fue construido para permitirlo. Pero ahora podría haberlo sido, en cuyo caso no sería seguro ejecutarlo con su potencia máxima, o incluso en absoluto. Debe consultar con el proveedor.
Respuesta más larga: el propósito básico de un transformador como este es elevar el voltaje en un factor N y disminuir la corriente en el mismo factor N. Dos amperios en el secundario de 230 V provienen de aproximadamente cuatro amperios en el primario de 110V. Si lo ejecuta a la inversa, eso seguirá siendo válido: cuatro amperios en el secundario de 110 V (ahora) provendrán de dos amperios en el primario de 230 V (ahora).
Pero el primario de un transformador también lleva una corriente inductiva, que puede ser grande. Esta corriente primaria está presente incluso si no hay corriente en la secundaria (es por esto que algunos transformadores zumban incluso sin carga). Los cables primarios deben dimensionarse para transportar esta corriente de manera segura, además de las corrientes relacionadas con la carga. Cuando cablea el transformador a la inversa, esa corriente ahora está presente en la bobina secundaria original (la de 230V) en lugar de la bobina primaria original (la de 110V).
Es posible que se construya un transformador de tal manera que los conductores secundarios (previstos) sean demasiado pequeños para transportar la corriente inductiva en caso de que el transformador se conecte en reversa. Ese no es un uso intencional y etiquetado, ¿por qué construir el cobre para manejarlo?
El transformador al que apuntas se ve bastante bien hecho. Pero sin conocer los detalles de ese transformador en particular, no se puede saber como un asunto de ingeniería si se debe reducir por una corriente primaria (nueva) o por cuánto. De ahí la recomendación de preguntar al fabricante.