L200c fuente de alimentación, el potenciómetro no bajará a 0 ohmios

La hoja de datos le muestra cómo hacerlo correctamente.

Figura 23. Regulador de voltaje y corriente programable.

Ya te has topado con los límites de la resistencia del bote en cada extremo. El otro problema a vigilar es el actual a través de la pista. Por ejemplo, un pot de 100 Ω, 1 W puede tomar $$ I = \ sqrt {\ frac {P} {R}} = \ sqrt {\ frac {1} {100}} = 100 mA ~ max $$ Esto es la corriente máxima que puede manejar cualquier parte de la pista. No piense, por ejemplo, que debido a que está en la configuración del 50%, puede manejar 200 mA.

La solución de la Figura 23 usa los potes como señal de control. El final de la resistencia de la pista debe ser despreciable en un bote de 10k o 100k.

  

[Pregunta de OP:] ¿Funcionará esto con cualquier opamp o necesito usar el 741?

El 741 fue uno de los primeros mercados y casi cualquier cosa hecha desde entonces sería mejor. Lea la nota de la hoja de datos sobre el punto de conexión 'A' a un suministro negativo si desea reducir la salida a 0 V. Aparte de eso, simplemente verifique el voltaje de funcionamiento y la proximidad de los rieles de suministro que el dispositivo puede obtener.

Eso es completamente normal, particularmente con las ollas de carbono. Lo que está midiendo es una combinación de la resistencia de contacto del limpiador, y el hecho de que el limpiaparabrisas no llega exactamente al final del elemento. Una olla bobinada puede bajar, pero aun así, 0.1, es una tarea difícil.

Es posible que deba ajustar otros parámetros del diseño.

También es relevante que su multímetro ni siquiera pueda medir resistencias por debajo de 1Ω con precisión. Por ejemplo, el DMM de $ 20 en mi escritorio mide 0.4Ω cuando las sondas están cortocircuitadas, mientras que el U1273A de Agilent en el trabajo (~ $ 400 DMM) mide algo así como 0.06Ω cuando está cortocircuitado. Si realmente desea una medición precisa, use una medición de resistencia de 4 hilos y (idealmente) un DMM de banco de calidad.

Es imposible obtener un valor cercano a 0.1 ohm, considerando que cualquier elemento conductor como la olla también presenta cierta resistencia en el contacto externo. La resistencia muy cerca de 0 ohmios solo es posible mediante el uso de superconductores.