Creo que tiene varios malentendidos sobre cómo funcionan la alimentación de CA y la alimentación de CA trifásica.
En primer lugar, parece que su diagrama ha dibujado cada 'fase' con un enchufe de dos cables, cada uno con un conector independiente y neutro como un enchufe de CA monofásico normal. No es así como funciona: solo hay tres cables, uno para cada fase y un cable neutro opcional. (Estoy ignorando el cable de 'tierra' adicional, que existe solo por seguridad y no participa en la funcionalidad normal.)
También parece que no estás pensando claramente cómo funciona la corriente alterna, cuando dices "la suma de las fases es 0 voltios". Este diagrama ilustra lo que está sucediendo en un circuito trifásico: el punto donde se encuentran tres cables a la izquierda es el generador o la fuente de energía, y el punto donde se encuentran a la derecha es la carga, o el dispositivo que usa el poder.
Yaquíhayunaimagenquemuestralosvoltajesrelativosdelastresfasesalolargodeltiempo:
Como puede ver, en un momento dado, siempre hay un voltaje distinto de cero entre al menos algunas de las fases, que varía con el tiempo, y como resultado de esto, siempre hay corriente que fluye entre al menos dos de las fases en en cualquier momento.
Las tres fases no están en serie ni en paralelo, porque un cable de fase por sí solo no es una fuente de voltaje en el sentido que se vería en un libro de texto electrónico. Si toma un cable de fase más el cable neutro, esos dos cables juntos forman una fuente de voltaje de CA, que actúa como una CA monofásica normal.
Si, en cambio, toma un cable de fase más otro cable de fase de una fase diferente, también es una fuente de voltaje de CA: suministra un voltaje que parece la diferencia entre dos de las ondas en el gráfico anterior, por ejemplo. Resta la línea azul de la roja. Esto es nuevamente un voltaje de onda sinusoidal que se parece a la CA monofásica regular, aunque es un poco más difícil de visualizar por qué.
Usar los tres cables de fase juntos parece un tipo de fuente de voltaje más complicado, que no se puede dividir fácilmente en varias fuentes más simples en serie o en paralelo. En la práctica, se utiliza con mayor frecuencia para los motores de accionamiento, que se benefician de tener una potencia que fluye de la manera que se muestra en la animación anterior, de modo que siempre hay corriente entre al menos dos fases, sin disminución de la calma a cero en medio de un ciclo como monofásico de corriente alterna. Esto es beneficioso para crear una rotación suave.