Arduino al error de codificación del cable serial

Estoy tratando de enviar datos entre un Arduino Uno y una Mac.

El Arduino Uno está ejecutando este simple boceto para imprimir datos en serie:

int redButtonState = 0;
int redButton = 4;

void setup() {
    Serial.begin(19200, SERIAL_8N1);
}

void loop() {
 redButtonState = digitalRead(redButton);
 String x = "Hello";
 if (redButtonState == LOW) {
  Serial.print(x);
  delay(1000);
   }
}

Tengo un cable USB a serie conectado a la Mac. El Serial Cable Tx y Rx están conectados al Tx y RX en el Arduino Uno.

Espero ver "Hola" en Cool Term, en su lugar, obtengo esto:

También he intentado goSerial con resultados similares, ambos se configuraron en 19200, 8 bits de datos, sin paridad y 1 bits de parada.