Puede encontrar información sobre el cableado de baja tensión en los circuitos y equipos que operan a menos de 50 voltios del Artículo 720 de NEC.
El artículo 720 es relativamente breve y básicamente establece que los conductores no deben ser más pequeños que 12 AWG. 12 AWG es un cableado considerable para el bajo voltaje que está considerando.
El artículo 725 cubre los circuitos limitados de energía de las clases 1,2 y 3
Un circuito de Clase 1 es uno que está por debajo de 1000 VA. El máximo de VA que incluyó es 120 (12V * 10A). Siempre que tenga su circuito debidamente fusionado o en un disyuntor, puede clasificar su circuito como Clase 1 según el Artículo 725.
725.25 Indica que puede usar 18 AWG y 16 AWG en una pista o cable aprobado.
El cableado de casa típico de este tipo se llama cable de campana. Este cable generalmente tiene una cubierta exterior marrón y conductores sólidos (uno blanco y uno rojo). También está disponible con más de 2 conductores y se usa para el cableado de timbres y termostatos.
Si anticipa cargas de circuito regulares de 10Amps, consideraría usar un cable de 16 AWG. De lo contrario, creo que 18 AWG estaría bien.
Editar: veo que 725.23 "Protección contra sobrecorriente de circuito de Clase 1" indica que el amperaje del circuito para el cable 18 AWG no debe exceder de 7A. El amperaje del circuito para el cable de 16 AWG no debe exceder de 10A