Estás de suerte. Comience en un extremo, y llámelo -200. Ahora apile 6 +/- 15 V convertidores. La parte superior de la pila es ahora -20. Si agrega ambos convertidores +/- 5, la parte superior de la pila ahora está en 0, que es lo que desea. El problema es que los 7 convertidores restantes producirán un extremo superior de +210.
Ahora para la parte afortunada: ya que tiene un convertidor de repuesto +/- 5, el cambio es simple. Después de llegar a 0 voltios, agregue una unidad +/- 5, pero solo use la mitad, para producir +5. Luego, agregue las +/- 15 unidades restantes, pero solo use la mitad del convertidor superior. Esto agregará 195 voltios a su +5, y el resultado es +200.
Todo esto, por supuesto, supone que sus +/- 15 unidades realmente son +/- 15. Esto probablemente no sea una gran idea, particularmente bajo cargas variables, aunque tendrá que verificar esto. Las tolerancias resultantes pueden o no satisfacer sus necesidades.
Y revisaría con mucho cuidado las especificaciones de sus convertidores. El número que desea es "tensión de aislamiento". Si no supera los 400 voltios, corre el riesgo de fallas masivas.