Puedes reemplazar la resistencia y el led con un potenciómetro, y usar el potenciómetro para crear un barrido en Ids y Vds.
Deberá medir ambos por medio de un multímetro y afinar el potenciómetro para obtener el voltaje deseado o los pasos de corriente. En realidad, no es necesario saber el valor de la resistencia mientras pueda medir Vds e Ids.
simular este circuito : esquema creado usando CircuitLab
Tenga en cuenta que al hacer esto, puede aplicar Vcc sobre el canal de su transistor, y eso puede o no puede ser una buena idea, dependiendo del voltaje. Por este motivo, podría considerar colocar otra resistencia de serie.