¿Qué sensor de temperatura impermeable necesito para medir la temperatura del agua usando un arduino mega?

El DS18B20 utilizado por el sensor Sparkfun se puede usar con o sin fuente de alimentación externa. El Sparkfun parece tener tres cables, por lo que será tierra y datos y Vcc. (¡Hasta ahora para una interfaz de 1 cable!).

Elnegroestierra,elrojoesVccyelblancosondatos(por comentarios aquí ).

La línea de datos será elevada por la resistencia cuando esté inactiva. ¡Se supone que no debes hacer el I / O alto! Si desea un nivel alto, cambie a entrada de alta impedancia. Para reducir la línea, defina la salida y establezca el nivel en "0".
Puede sonar un poco complicado, pero una vez que establece el nivel de salida bajo, no tiene que tocarlo nunca más, y establezca alto / bajo simplemente cambiando el bit de Dirección de Datos.

En la página a la que se vinculó, hay un enlace a un tutorial completo en bildr.com, incluido un diagrama de cableado claro:

y código de ejemplo. ¿Has probado eso y funcionó?

Edit: leí la pregunta de cómo conectarlo y no pude saber que usted también estaba preguntando acerca de las partes.

Puede elegir entre (entre otros) termopares, termistores y sensores digitales de temperatura como el DS18b20 en el artículo. Los termistores, que son resistencias variables, son probablemente los más sencillos de trabajar, pero necesitaría una parte que estuviera contenida / incrustada en una sonda impermeable adecuada para sus dispositivos. Los termopares necesitan un amplificador entre ellos y el microprocesador, pero ofrecen un rango de temperatura enorme, y al ser solo una unión al final de un par de cables, son más adaptables para experimentar: una pequeña muestra de epoxi es probablemente todo lo que necesita hacer Es completamente impermeable, y probablemente ni siquiera sea necesario.