TL / DR: el circuito parece funcionar según lo previsto.
Creo que entendiste mal la explicación (mala) en la página vinculada:
El diodo D2 que está conectado con el interruptor S2 comienza su conducción y
ofrece la fuente de alimentación del transistor T1 y T2, que está en vigilia
Estado y, como resultado, el sonido proviene del altavoz adjunto. Pero
en este caso sale un tono de alta frecuencia que es una señal de que
Hay algún intruso presente alrededor del casillero. El sonido que vino
desde el altavoz solo se puede detener cortando la fuente de alimentación.
"... el interruptor S2 ... ofrece alimentación eléctrica al transistor T1 ..."
en realidad, S2 proporciona corriente de base a T1, la "fuente de alimentación" está conectada permanentemente a T2 y otros componentes. Siendo así, es más fácil entender que "parado por cortar la fuente de alimentación" significa, parado por cortar la corriente de base de T1, es decir, soltar el interruptor.
Debería haber algún otro arreglo para suministrar la corriente base T1, tal vez impulsada desde la oscilación, o un pestillo separado también se disparó desde el interruptor, para que el zumbador continúe hasta que se desconecte la alimentación.